Ressources
Ouvrir et exploiter un lieu de loisirs
Des réponses directes aux questions que se posent les porteurs de projet, écrites depuis les chantiers que nous avons pilotés.
Écrit depuis les chantiers, pas depuis un blog.
Local et surface
Ce qui tient dans une surface, et ce qu'il faut vérifier avant de signer.
Créer un lieu
Les étapes d'une ouverture, dans l'ordre où elles se présentent.
Budget
Où part l’argent, poste par poste.